2012年05月29日

ドリアンの種、冷やし中

西友で買ったのは、イオンのよりは良かったので一応種が採れた。
大きめのをチョイスして冷やしてる。

昨年採れた種より小さいのが心配だが・・。

そう、なんか今年のは小さい種ばかりだった。
最初に捌いたのはそこそこ良かったが
その後の3つは小さかったなぁ。

ああ、それとイオンの程でもなかったが
一部中まで腐ってた。
で、全体として小振りだったからか
果肉がやや未成熟というか、殻が割れたのに熟し切って居ないというか
あまり甘く無い部分が多かった。

何でだろうね?
今年はやはり不出来なんだろうか。
それとも、保管の仕方が不味かったのだろうか?

来年は、保管の仕方に気を使って見よう。
割れ始める前までは不織布に包まないで置こう。

もしかしたら、風通しが悪くなる→痛むとなったのかも試練。

ああ、来年が待ち遠しいw


タグ :ドリアン

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