プランツ観察衛星

ホットケーキをフワフワにする新たな方法を加えて
モカジャバ風味ケーキを試しに作った。

その方法とは、
　・できるだけ静に混ぜる
　・１時間ほど寝かす
というもの。
二つともグルテン云々って話しです。

レシピは以下。
　・ミックス粉　　　　　２００ｇ
　・卵　　　　　　　　　　１個
　・牛乳（乳清入り）　１８０ｍｌ
　・黒糖　　　　　　　　大さじ３　←　お好みで増やしてもOK
　・純ココア　　　　　　大さじ３．５　←　多分大目の方が美味しい
　・コーヒー　　　　　　大さじ２（もちろんインスタント）
　参考情報：５．５合炊き、早炊きコース

出来上がり。







食べた感想は
フワフワ感はアップしているような感じはする。

味は、思ったほどモカジャバって感じしなかった。
生地をちょっと舐めたときはいい感じのモカジャバ風だったのにｗ

加熱して飛んだ？
うーん、でも不味いってことは無いんだけどね。
コーヒーをもう少し多めに入れてもよかったのかも。

また今度試す。