プランツ観察衛星

冬の定番スイーツと言えば・・・！

焼き芋っすよね？

今日、注文していた安納芋＆紫芋が届いたーヽ(´ー｀)ﾉ





白い方が紫芋、赤い方が安納芋。
全部で１０ｋｇ＾＾
スーパーやショッピングセンターでも売ってるけど
取り寄せ品の方がしっかりしてて大きいですよねー
スーパーのとかだとカビてたりするし。

収穫してから日が浅いらしいので完熟でないそうですが
どんな物かと確認の意味もこめて、早速１つずつ焼いて見ました。

焼くこと１６０度で３０分、２３０度で２５分。
焼き上がるまでの香ばしい薫りがタマラン＾＾



そして、出来上がり。
いい感じに焼けてる。
紫もいい色だ、うん。

お味はと言うと、安納の方は粘りと独特の甘みがまだ出てないが十分美味しい！
これでも鳴門金時以上はある。
紫の方は、さっぱりした感じ。甘さもまだ殆ど出てないかな？
もう少し熟した方がいい様だ。
熟すと安納程でもないものの結構いい甘さになるんすよね。
甘すぎるのが嫌な人にはお勧めかな。

てな訳で、これから暫く焼き芋三昧っす。