2011年06月09日
冷凍ドリアン
5月中ごろから冷凍庫に入れてあった冷凍ドリアンを試しに一個食べて見た。
氷のようにカチカチかと思ったけどそんなでも無かった。
シャーベットのような感じ。
匂いは凍ってるお陰かややソフトになってるけど美味い。
味があまり変わらないなら夏場に冷たいおやつとしていいね!
判ってたらもっと買って凍らしておいたのに。。。
今年のは大事に食べよう・・。
んで、種を取り出したんだけど殻が割れてた。
種に含まれてる水分が膨張して割れたか?
ダメかも?
だが!
だがだよ?
果肉を食べた後、取って置いた種をずっと冷蔵庫に入れておいたのを
今日採った種と一緒に水に浸けようとラップを解いたところ
なんと、発芽し掛けてたwww
冷蔵庫の中でだぞ?
まさか冷凍庫の中でも・・・?w
もしかしたら耐寒性って簡単に付くんじゃないかと期待してしまう^^
とりあえず、水に浸けて経過を見守るとしよう。
残っている冷凍ドリアンも間隔を空けて順次水に浸していく。
変化があったら報告しましょう。
氷のようにカチカチかと思ったけどそんなでも無かった。
シャーベットのような感じ。
匂いは凍ってるお陰かややソフトになってるけど美味い。
味があまり変わらないなら夏場に冷たいおやつとしていいね!
判ってたらもっと買って凍らしておいたのに。。。
今年のは大事に食べよう・・。
んで、種を取り出したんだけど殻が割れてた。
種に含まれてる水分が膨張して割れたか?
ダメかも?
だが!
だがだよ?
果肉を食べた後、取って置いた種をずっと冷蔵庫に入れておいたのを
今日採った種と一緒に水に浸けようとラップを解いたところ
なんと、発芽し掛けてたwww
冷蔵庫の中でだぞ?
まさか冷凍庫の中でも・・・?w
もしかしたら耐寒性って簡単に付くんじゃないかと期待してしまう^^
とりあえず、水に浸けて経過を見守るとしよう。
残っている冷凍ドリアンも間隔を空けて順次水に浸していく。
変化があったら報告しましょう。
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